Как еда влияет на здоровье: отвечает гастроэнтеролог

Как еда влияет на здоровье: врач гастроэнтеролог медцентра Consilium Medicum дал рекомендации по правильному питанию. Правильная еда способна продлить жизнь, предупредить сахарный диабет, проблемы с сердцем и сосудами, пищеварением и лишним весом. Как питаться правильно – рассказал гастроэнтеролог частной клиники  Риги Consilium Medicum Елена Дерова.

Ритм жизни современного человека серьёзно ускорился. Мы едим на бегу, пьём кофе вместо завтрака, перекусываем вместо полноценного приёма пищи, покупаем фастфуд, читаем новости или общаемся в соцсетях параллельно с ужином. А ведь полноценная еда во многом определяет долгосрочное здоровье, помогает оставаться бодрым и энергичным, реже болеть.

Именно из еды человек получает все необходимые минералы и витамины. Если человек недополучает нужные витамины, то нарушается обмен веществ и запускаются негативные процессы. Само по себе сытное питание не гарантирует нужного объёма полезных веществ и строительного материала для клеток организма, особенно если оно в большей части состоит из фастфуда, майонеза, крахмалистых продуктов, белой муки и сахара.

Как построить систему правильного питания во взрослом и зрелом возрасте? Делимся рекомендациями гастроэнтеролога.

Сделайте свой рацион разнообразным

В нормальном рационе должны быть разнообразные продукты. Включите туда овощи, фрукты, крупы, белое и красное мясо, морскую рыбу, орехи и сухофрукты, молочную и кисломолочную продукцию. Благодаря разнообразию, вы сможете получить жиры, белки и углеводы в нужном количестве, а также витамины и микроэлементы. Есть и ещё один плюс – когда вы готовите и сервируете разнообразные блюда, то по-другому относитесь к приёму пищи, едите медленнее и с удовольствием, наслаждаетесь процессом, что позитивно влияет на пищеварение.

Не бойтесь жиров

Люди, которые стремятся похудеть, часто избегают жиров в рационе. Покупают обезжиренные кисломолочные продукты, выбирают сливочное масло с пониженным содержанием жира. Однако жиры необходимы для строительства клеток, нормального обмена веществ, выведения шлаков и токсинов. Особенно они важны для женщин, акушеры гинекологи рекомендуют употреблять полезные жиры для сохранения репродуктивной функции, нормального протекания менопаузы, сохранения здорового вида кожи и волос.

Не налегайте на сладости

Разрешите себе употреблять сладкое в умеренных количествах – небольшими дозами и не каждый день. А главное – избегайте «незаметного сахара» – в газировке, соках, чае и кофе. Помимо набора веса, сахара создают почву для развития разных заболеваний, провоцируют развитие аллергических реакций на коже. Если вы заметили у себя такую тенденцию, обязательно сократите употребление сладостей и обратитесь в аллергологический центр. Врачи помогут восстановить нормальное состояние кожи. Также научно доказано, что сладкое негативно влияет на иммунитет и снижает его. Если вы начали чаще болеть, долго выздоравливаете и боретесь с осложнениями болезни, запишитесь в центр иммунологии. Врачи дадут вам рекомендации по питанию и восстановлению иммунитета.

Избегайте «пищевого мусора»

Фастфуд, дешёвые колбасы и сосиски, лапша быстрого приготовления выполняет только одну функцию – моментального насыщения, она не несёт никакой пользы.

Всегда делайте выбор в пользу сбалансированного приёма пищи, разнообразия полезных продуктов и приятных вкусов. Всё это поможет сохранить здоровье и долголетие.